Bolo de chocolate da Miriam Bolos

Massa:(receita da Miriam)
Bater na batedeira:
6 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina sem sal
2 xicaras (chá)de açúcar
1 colher (sopa rasa) de emulsificante
Bater ate ficar um creme fofo e acrescentar,ainda na batedeira:
2 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa)de fermento em pó
1 colher (sopa)de essência de rum.
Bater bem ate ficar um creme bem liso, colocar em forma redonda 30 cm, untada com papel manteiga, assar em forno pré aquecido, médio, por cerca de 45 minutos.

Calda para molhar o bolo: (receita da Miriam)
240 ml de leite
4 colheres de (sopa) de cacau em pó
3 colheres (sopa) de açúcar
Ferver tudo e resfriar , reserve.

Creme: (receita minha)
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite s/soro
1 e 1/2 medida da lata de leite
2 gemas dissolvidas em um pouco do leite
2 colheres (sopa) de maizena
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara de chocolate em pó
Coloque todos ingredientes na panela e leve ao fogo brando até formar um creme, deixe esfriar coloque na geladeira e depois empregue.

Cobertura: (receita minha)
250 g de glaçucar
1/2 xícara de água filtrada
1 colher (sopa rasa) de emulsificante
gotas de baunilha
Bata tudo na batedeira até ficar em ponto de marshmellow, dobra o volume!

Corte o bolo ao meio, borrife a calda já fria, capriche no recheio, coloque a outra parte do bolo , borrife a calda e cubra com o marshmellow....por cima enfeitando eu , reservei um pouquinho do creme e mesclei um pouco a cobertura...use a sua criatividade...bjs no ♥

Obs: Obrigada Miriam Bolos por sua receita maravilhosa ♥
Fiz um tb pata o aniversário do meu priminho...timãoooo :)

Bolo de bananas com queijo

Massa:
8 colheres (sopa) de trigo
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
1 copo (requeijão) de leite
3 ovos inteiros
100g de queijo parmezão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador e jogue por cima das bananas e leve para assar no forno médio pré-aquecido até dourar ou o palito sair limpo :)
Desenforme morno...espero que gostem :)

Fraldinha com purê de batatas

Meus queridos, estava eu doentinha vendo Ana Maria Braga , qdo de repente ela deu esta receita de Fraldinha deliciosa , fiz e resolvi passar para vcs ;)

Ingredientes:
1 peça de fraldinha aberta e sem a capa de gordura
Tempero: 3 dentes de alho amassados, 1/4 de xícara de shoyo, 2 colheres (sopa) de molho inglês, 1/2 cebola ralada, 1 pitada de sal
Tempere e deixe por 1/2 hora.
Pegue uma forma retangular , coloque um pouco de óleo e leve a boca do fogão...coloque a carne e sele dos dois lados dando uma douradinha como mostra a ultima foto..

Cobertura: (purê)
600g de batatas cruas bem picadinhas
1 caixinha de creme de leite
1 colher (sopa) de margarina
2 rodelas de cebola picada
1 colher (rasa) de sobremesa de sal
Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo por 15 minutos, fica meio liguento, mas é assim mesmo! Como mostra a terceira foto..

Jogue em cima da carne e polvilhe bastante queijo ralado, como mostra a segunda foto...

Leve para assar em fogo baixo por 1/2 hora e depois aumente o fogo por mais uns 15 minutos até dourar. Fica assim depois de assada...bom apetite! Como mostra a primeira foto...

COSTELA ECONÔMICA

COSTELA ECONÔMICA

1 Kg. de costela de boi magra
1 ou 2 cebolas grandes
1 1/2 caldo de galinha (coloquei 2)

Cortar a cebola em fatias bem grossas e forrar o fundo de uma panela de pressão. Por cima da cebola coloque a costela cortada grossa e o caldo de galinha inteiro mesmo. Feche a panela de pressão e quando começar a ferver deixe por exatos 20 minutos.
(Deixei por 30 minutos a minha costela)

Obs: receita da Rosa

Cinnamon Rolls

massa:
4 xícaras de farinha de trigo
1/3 de xícara de açúcar
1/2 colher de chá de sal
25 g de fermento biológico fresco
1/2 xícara de manteiga
220 ml de leite
2 ovos inteiros

recheio:
1/2 xícara de manteiga amolecida
1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 colher de chá de canela

modo de fazer:
Misture todos ingredientes da massa, deixando o sal e o açúcar por último.
Junte 3/4 da quantidade de leite, e ajuste com o restante. A massa deverá ficar macia, grudando uma pouco nas mãos. Para facilitar o trabalho na hora de modelar, enfarinhe bem a bancada de trabalho, ou reserve a massa na geladeira por 8 horas.
Abra a massa (1/2 cm alt) tentando fazer com que fique em formato retangular.
Misture todos os ingredientes do recheio e espalhe delicadamente uma fina camada sobre toda a massa.
Enrole a massa no sentido do comprimento. Divida em 12 fatias iguais.
Disponha as fatias, lado a lado em uma assadeira retangular untada com manteiga e asse em forno aquecido à 200ºC, por cerca de 20 minutos. Resfrie e se desejar cubra com fondant.

Obs: receita do amigo Diego

Pudim duas cores

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite
1 vidro de leite de coco
3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de Maizena
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
100g de ameixas (para decorar) eu coloquei cerejas :)

MODO DE PREPARO:

Junte todos os ingredientes (menos o chocolate) e bata no liquidificador. Separe em duas partes e adicione o chocolate em pó a uma delas. Leve ao fogo separadamente e deixe engrossar. Depois, coloque na forma as massas branca e escura. Leve à geladeira e deixe até que fique firme. Desenforme e enfeite com ameixas.

Escondidinho de banana

Banana Caramelada.
8 bananas nanica bem madurinha.
2 xícaras de açucar
1/2 xicara de água

Na panela de pressão,coloque o açucar e deixe caramelar,em seguida coloque as bananas picadas e água,tampe a panela e assim que pegar pressão conte 3 minutos.

Creme
500ml de leite.
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho

Leve tudo ao fogo até engrossar.

Suspiro
3 claras
1 e 1/2 xícara de açúcar
Raspas de limão
Na batedeira coloque as claras e bata em neve,junte o açucar as raspas e bata por 10 minutos.

Montagem
Em uma travessa coloque o creme,em seguida a banana caramelada,e o suspiro e leve ao forno para assar o suspiro, retire qdo dourar.

Obs: receita da amiga Gi

Doce de leite da sogra

Ingredientes:

1 litro de leite (de saquinho , de caixinha ou de fazenda)

500ml de açúcar (medir no copo do liquidificador)

1 colher (sopa) rasa de margarina

1 colher (sopa) rasa de amido de milho

1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

essência de baunilha a gosto

Modo de fazer:

Coloque tudo numa panela, em fogo baixo até engrossar, por mais ou menos 1h e meia, mexendo de vez esquando. Coloque um pires dentro da panela para não transbordar.

Obs: receita da amiga Izabel

Pão do Maridão

Ingredientes:
4 xíc. de farinha de trigo especial (esta quantidade é para o passo 1)
1 colh. (sopa) de fermento seco para pão
4 colh (sopa) de açúcar
2 xíc. de água morna
100g. de banha de boa qualidade derretida e em temperatura ambiente
1 xíc. de leite morno
1 ovo levemente batido (apenas misturado)
1 e 1/2 colh. (sopa) de sal

Observação: Uso xícaras grandes, com capacidade de 250ml.
1- Coloque a farinha em uma bacia grande, faça um buraco no meio e coloque o fermento, o açúcar, a água e com as pontas dos dedos vá misturando com a farinha das laterais e fazendo um mingauzinho ralo. Tampe com um pano e deixe crescer até formar uma esponja. Enquanto isso, derreta a banha para que esfrie.

Coloque os outros ingredientes e misture. Vai ficar grudento. Coloque farinha na bancada, coloque a massa e vá integrando farinha aos poucos, até que desgrude das mãos e fique uma massa elástica (atenção! não pode ficar muito mole. Eu deixo bem firminha. Não é dura! Entendeu?rs). Isso é rápido. Não precisa ficar sovando. Deixe descansar por 30m. Amasse por mais 1 minuto e corte em 3 pedaços. Estique cada um deles com o rolo de macarrão e enrole. Coloque os 3 pães em forma retangular grande, untada com banha (assim sua forma nunca ficará encardida). Cubra com um pano (uso pano de prato porque é leve) e deixe crescer até dobrar de volume (eu deixo até quase cair da forma-como é uma massa firme, não tem perigo de cair dentro do forno). Forno pré aquecido 200 graus até ficar bem douradinho. No meu forno demora mais ou menos 1 hora.

Dicas:
1- Antes de colocar para crescer, faço em cada um deles, 3 cortes em diagonal e peneiro farinha de trigo.

2- Tiro os pães do forno e coloco sobre 3 esteiras de madeira forradas com pano, cubro com pano, coloco plástico (para ficar bem macios) e uma toalha de mesa dobrada em cima. Depois de 1 hora, retiro o plástico e deixo esfriar cobertos com pano e toalha.

3- Se quiser congelar, coloque em sacos plásticos e coloque no freezer. Para descongelar, é só tirar, embrulhar em um pano e deixar em temperatura ambiente. É como se tivesse feito no dia.

Obs: receita e dicas da amiga Adelaide

Queijada de leite e laranja

Ingredientes:
2 ovos
1/2 litro de leite
suco e raspas de 1 laranja
50g de margarina
300g de açúcar
130g de farinha de trigo

Bata tudo no liquidificador. Eu coloquei em forma de buraco, untada. Forno pré aquecido 180 graus, por mais ou menos 50min (deixei 1 hora). Desenforme depois de frio e peneire açúcar de confeiteiro por cima.

Obs: receita da amiga Adelaide

Bolo formigueiro de festa

Ingredientes

Massa:
4 ovos
¾ xícara (chá) de açúcar cristal ou refinado
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
50g de chocolate granulado
Recheio:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
½ xícara (chá) de leite
½ lata de creme de leite sem soro (coloquei uma caixinha de 200g)
Cobertura:
400g de chocolate ao leite picado
½ lata de creme de leite sem soro (coloquei tb uma caixinha de 200g)

Modo de preparo
Massa: na batedeira bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa. Acrescente o leite aos poucos, intercalando com a farinha. Desligue a batedeira, misture o fermento e o chocolate granulado. Coloque em uma fôrma de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.

Recheio: em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o leite. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e recheie o bolo.

Cobertura: derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Misture o creme de leite e leve a geladeira até começar a endurecer. Bata na batedeira até ficar cremoso e cubra o bolo.

Pudim sensação

Pudim de morango:
1 caixa de gelatina de morango
500ml de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado de morango
½ xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
½ lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexer bem até engrossar em fogo baixo.

Pudim de chocolate:
500 ml de leite
100g de chocolate picado ao leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
½ xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
½ lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela, mexer bem até engrossar em fogo baixo .


Coloque o primeiro pudim numa forma untada levemente com óleo deixe esfriar (amornar) e depeje o segundo pudim por cima...deixe esfriar completamente e leve para gelar, vc pode servir com calda de morango ou chocolate...mas tb servir assim como eu fiz :) com morangos!

Role de pernil a parmegiana

Ingredientes:
6 bifes de pernil

Tempero:
¼ xícara (chá) de vinho branco
½ xícara (chá) de água
1 lata de molho de tomate
3 dentes de alho
5 colheres (sopa) de molho de soja
300g de queijo coalho
200g de bacon em tirinhas
suco de 1 limão
suco de 1 laranja
sal a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo:
Tempere os bifes com a laranja, o limão, o vinho, o alho, o shoyu, sal e a pimenta deixe por 10 minutos, em seguida enrole os bifes com o queijo coalho e feche com palitos, em seguida, acomode os bifes na panela e coloque o molho e a água. Tampe a panela e assim pegar pressão conte 15 minutos.
Destampe e sirva com arroz branco e salada verde!

Bolo Pão de Queijo

Bolo Pão de Queijo

3 ovos
1/2 xic (chá) de óleo
1/2 xic (chá) de leite
250g de polvilho doce
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher de (café) de orégano
1 xic (chá) de queijo parmesão ralado
sal
manteiga para untar

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Despejar em uma forma untada com um buraco no meio e levar para assar em forno pré aquecido a 180°c por 20 minutos.

* receita da amiga Livia

Mousse de acerola

Mousse de acerola

Ingredientes:
250 g de acerola fresca
2 claras
1 xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite bem gelado

Modo de preparo:

Bata a acerola no liquidificador com 1/2 xícara (chá)
de água o suficiente para separar a polpa do caroço.
Despeje sobre uma peneira, aparando numa panela.
Aperte bem com uma colher para extrair o máximo de
líquido. Misture o açúcar, leve ao fogo e cozinhe por
25 minutos, ou até obter uma calda de fio bem grosso.
Bata as claras na batedeira até obter picos firmes.
Sem parar de bater, despeje a calda fervente e continue
batendo por mais 1 minuto, ou até obter um marshmallow.
Acrescente o creme de leite lentamente e bata por mais
30 segundos.

Filé de peixe ao molho rosé

Filé de peixe ao molho rosé

INGREDIENTES:

250 ml. de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup

Sal a gosto
1 kg de file de peixe (fiz com lombo de merluza)
Suco de 1 limão
Sal e pimenta do reino a gosto
100 g de alcaparras (coloquei zeitonas pretas)



MODO DE PREPARO:
Bater os cinco primeiros ingredientes no liquidificador . Levar ao fogo para engrossar e reservar. Temperar os filés com o suco de limão, o sal e a pimenta Colocar em um refratário, espalhar as alcaparras e regar com o molho Levar ao forno médio para assar por + ou - 20 minutos.

* Receita da amiga Fefa.

Cupcake de nutella da Pólly

Cupcake de nutella

10 colheres (sopa) de manteiga derretida ou 2 colheres(sopa) gelada
3/4 de xícara de açúcar, 3 ovos
1/2 colher de chá de baunilha
1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Nutella para rechear
pré-aqueça o forno a 180°

Modo de preparo:
bata a manteiga com o açúcar, acrescente o ovo um a um, coloque a baunilha e o trigo, sempre batendo. Coloque as massa nas forminhas e recheie com 1 colher (chá) de nutella. Leve para assar.

Creme de tapioca com coco

Creme de tapioca com coco

Ingredientes:
1/2 xícara de tapioca (deixar de molho em 2 xícaras de leite por 2 horas)
1 e 1/2 xícaras de leite
1 pau de canela
1 xícara de açúcar
2 gemas
1 lata de creme de leite c/soro
1 colher(chá) de essencia de baunilha
50 g de coco ralado

Modo de preparo:
Depois de deixar a tapioca de molho por 2 horas vc acrescente o leite e a canela.Leve ao fogo até ficar macia.Acrescente o açúcar e as gemas e mexa até engrossar.Retire do fogo , junte o creme de leite, a baunilha e o coco.Depois de frio leve para gelar.Polvilhe canela em pó.

Sorvete de pudim de chocolate

Sorvete de pudim de chocolate

01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite sem soro
01 pudim de chocolate da Otker
03 colheres de chocolate em pó

Fazer o pudim conforme embalagem, levar à geladeira para esfriar não precisa endurecer.Bater no liquid. o pudim, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.
Levar ao freezer.. qdo estiver endurecendo bater na batedeira (5min) e levar novamente ao freezer.


* Receita da Ana Carlota

Sorvete de gelatina

Sorvete de gelatina

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de gelatina em pó de qualquer sabor (eu usei morango)

Modo de preparo:

No liquidificador bata 1 lata de leite condensado com 1 lata de creme de leite e reserve.
Dissolva a caixa de gelatina em pó conforme orientação da embalagem.
Deixe esfriar.
Acrescente a gelatina dissolvida ao que foi reservado.
Leve ao freezer por 30 minutos ou até endurecer.
Retire do freezer e deixe na geladeira por 30 minutos para amolecer.
Bata na batedeira por +/- 5 minutos volte ao freezer novamente até que endureça.

Dicas:
Não deixe amolecer demais para ir para a batedeira. Esse processo deixa o sorvete cremoso e elimina os cristais de gelo.
Você pode colocar morango em calda para enriquecer esta receita.

Cobertura:
1 copo de leite (pode ser de soja) ou água,
1 copo de açúcar,
4 colheres sopa de cacau em pó,
1 colher de sopa de amido de milho e
1 pitada de sal.

Bater tudo no liquidificador e levar ao fogo para engrossar.
O cacau deixa a cobertura bem pretinha e com brilho.

* Culinarista Mauro Rebelo

Panqueca americana da Nigella

Panqueca americana

RECEITA DA NIGELLA É ASSIM:

MISTURA:
600 g de farinha de trigo
50 g de fermento em pó(dá uma colher de sopa)
2 colheres(chá) de bicarbonato de sódio
1 colher (chá) de sal
50 g de açúcar (dá umas 2 colheres de sopa)

Misture td e guarde num pote bem fechado, qdo for fazer pegue 1 xícara da mistura e coloque 1 ovo e 1 xícara de leite, bata um pouco com uma colher e acrescente 15 g de manteiga derretida (1 colher de sobremesa). Faça numa frigideira anti-aderente, uma concha pq por vez, vire-as qdo dourar e sirva com caldas ou geléias!

Surpresa de milho

Surpresa de milho

Ingredientes:
1 lata de milho escorrido
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
2 ovos ligeiramente batidos
1 sachê de tempero em pó
1/4 de xícara de leite

Modo de preparo:
Misture tudo numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar um pouco e enrole, passe na fainha de rosca e leve para assar em forma untada e forno médio.Qdo estiver douradinho retire e sirva.

Cookie triplo de Chocolate da Nigella

Cookie triplo de Chocolate da Nigella

Ingredientes:

125g de chocolate meio amargo
150g de farinha de trigo peneirada
30g de cacau em pó peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
125g de manteiga s/ sal em temperatura ambiente
75g de açúcar mascavo peneirado
50g de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo gelado (tirar da geladeira na hora de acrescentar à receita)
200g de gotinhas de chocolate

Modo de Preparo:

Derreter o chocolate amargo em banho-maria ou no micro e reservar.
Misturar em uma vasilha a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
Em outra vasilha, bater a manteiga com os açúcares até ficar um creme homogêneo. Adicionar em seguida o chocolate derretido e bater bem. Acrescentar a baunilha e o ovo gelado e bater somente para misturar.
Junte os ingredientes secos e as gotinhas de chocolate, misture bem e leve a massa para geladeira para firmar.
Modelar a massa com a ajuda de uma colher e colocar em assadeira untada com manteiga.
Assar em forno pré-aquecido a 180º C por 18 minutos.



*Receita de Mania caseira

Cookies Americanos

Cookies Americanos

Ingredientes :
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colhere (sopa) de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1/2 colher (café) de sal
1 colhere (sopa) de fermento em pó
1 colhere (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
200g de chocolate meio amargo picadinho

Modo de Preparo:

Numa batedeira coloque a manteiga, açúcar, açúcar mascavo e bata até
formar um creme. Adicione os ovos, a baunilha e
bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma
tigela grande. Junte a farinha de trigo e misture bem com o
auxílio de um batedor de arame. Acrescente a farinha de aveia,
o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e
misture bem. Agregue as nozes picadas e o chocolate meio amargo
em cubos pequenos até formar uma massa.

Com a ajuda de uma colher de sopa vá pingando as massa numa forma
distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200
graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com
formato de bolacha ou cookies).


*Receita da amiga Yara

Rochedo de chocolate

Rochedo de chocolate

Ingredientes:

300g de chocolate meio amargo picado
125g de manteiga
2 colheres (sopa) de glucose de milho
200g de bolacha maria
100g de mini marshmallows (usei dos gdes mesmo ,mas os cortei em 4 partes)

Modo de preparo:

Numa panela coloque o chocolate, a manteiga, a glucose de milho e leve ao fogo, mexa até derreter tudo e se transformar numa calda brilhante de chocolate.Reserve uma concha gde desta calda. Coloque as bolachas num saco plástico e bata com a ajuda de um martelinho ou o cabo de uma faca, mas não triture td, deixe os pedaços pequenos. Misture ao chocolate e tb os marshmallows, coloque numa forma de 22cm, achate td mt bem, cubra e leve para gelar. Depois de gelado e durinho, polvilhe snow sugar ou glaçúcar, corte os pedaços e sirva.

Bife ou filé de frango ao creme de cebola

Bife ou filé de frango ao creme de cebola

Ingredientes:
1 quilo de bife (carne vermelha ou filé de frango)
1 envelope de creme de cebola
2 caixinhas de creme de leite
1 litro de água
mussarela a gosto

Modo de fazer:
Aqueça uma frigideira, untada com óleo, passe os bifes, um a um, para perder a cor de carne crua. Em uma panela à parte, misture a água com o creme de cebola. Mexa e leve ao fogo. Quando começar a ferver, coloque os bifes, que devem cozinhar neste caldo por aproximadamente 25 minutos (depende muito da chama de cada um). Eu deixo ate os bifes ficarem bem cozidinhos e o caldo reduzir um pouco. Coloque o creme de leite e deixe mais um pouquinho para dar uma encorpada. Coloque em uma travessa cubra com queijo e sirva. Para quem quiser, tambem pode levar ao forno para gratinar!

*Receita da amiga Camilla

Pavê de maracujá da Maria

Pavê de maracujá da Maria

Um bolo pronto sabor laranja, baunilha ou chocolate.
Cortar o bolo em fatias ,deixar meio fina, mas nem tanto. Reservar.

Mousse:
01 lata de leite condensado
01 lata de creme de leite
a mesma medida de suco de maracujá
02 col. de gelatina incolor, dissolvida em 1/2 x. de água quente

Bater td no liquidificador e reservar.

Calda:
Polpa de um maracujá
03 col. de açúcar
1/2 x. de água

Levar ao fogo e ferver por uns 2 mts. deixar esfriar bem.

Montagem:
Colocar num pirex fatias de bolo, pertinho um do outro..regar o bolo com o mousse batido....fazer outra camada igual.
Levar pra gelar por umas duas hs.
Depois coloque a calda fria e sirva.

* Receita da amiga Maria

Pé de Moça

Pé de Moça

1 lata de leite condensado
500g de amendoim Torrado e Sem Casca
1 pacote de biscoito maisena (de boa marca)
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (sopa) rasa de chocolate em pó

Processar o amendoin, aos poucos, até a textura
desejada ( mais pedaços inteiros ou não )eu triturei bem!
Reserve.Triture muito bem a bolacha maisena.
Misture os dois ingredientes secos e logo após
acrescente o resto dos ingredientes da receita, misturando
bem.Coloque em forma untada e deixe na geladeira por umas 3
horas para dar a consistência igual aos comprados
(depois não precisa mais voltar à geladeira ).
Corte em quadradinhos e passe no açúcar.


* Receita da amiga Débora

Cupcake de chocolate da Pólly

Cupcake de chocolate

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1/4 de xícara de chocolate em pó
3/4 de colher (chá) de bicarbonato
3/4 de xícara de leite
1/4 de xícara de margarina
1 colher (chá) de baunilha
1 ovo inteiro

Bata bem na batedeira todos os ingredientes menos o ovo...depois de batido, acrescente o ovo e bata por mais 2 minutos em velocidade alta.Forno pré-aquecido a 180° . Asse por mais ou menos 15 minutos.

Pasta de leite ninho (receita da amiga Sandra Melo)

1 xícara de leite em pó ninho
1 xícara de glaçúcar
Leite condensado até o ponto de abrir a massa.

Amasse a massa , se for colorir , pingue goatas de corante gel, abra a massa com rolo, corte com cortadores, grude com doce de leite!