Cookies Americanos

Cookies Americanos

Ingredientes :
1 xícara (chá) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 ovos
1 colhere (sopa) de baunilha
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de aveia
1/2 colher (café) de sal
1 colhere (sopa) de fermento em pó
1 colhere (sopa) de bicarbonato de sódio
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)
200g de chocolate meio amargo picadinho

Modo de Preparo:

Numa batedeira coloque a manteiga, açúcar, açúcar mascavo e bata até
formar um creme. Adicione os ovos, a baunilha e
bata bem. Desligue a batedeira e transfira a mistura para uma
tigela grande. Junte a farinha de trigo e misture bem com o
auxílio de um batedor de arame. Acrescente a farinha de aveia,
o sal, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e
misture bem. Agregue as nozes picadas e o chocolate meio amargo
em cubos pequenos até formar uma massa.

Com a ajuda de uma colher de sopa vá pingando as massa numa forma
distante 5 cm umas das outras. Leve ao forno pré-aquecido a 200
graus por 10 minutos. (elas vão se expandir no forno e ficar com
formato de bolacha ou cookies).


*Receita da amiga Yara