quinta-feira, 3 de março de 2011

Arroz com frango e grão de bico




Arroz com frango e grão de bico
4 sobrecoxas sem osso,pidadas e temperadas
2 fatias grossas de bacon picado
1 copo bem cheio de grão de bico
alho
cebola picada
pimentão vermelho picado
1 alho poró
1 tomate picado
2 copos de arroz
caldo de galinha(1 ou 2 tabletes)
salsa,orégano
1/2 colher de chá de açafrão
azeite
4 copos de água fervente
azeitonas
Frite no azeite o frango e o bacon,junte o alho,cebola,pimentão,alho poró,tomate,açafrão,orégano.Coloque o arroz,grão de bico,tabletes de caldo e a água.Cozinhe em fogo baixo.Quando pronto decore com azeitonas e salsinha picada.


*Receita de Yara Maria

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