Nhoque de batata salsa com aveia
Ingredientes:
500g de batata salsa
1 xícara de aveia flocos finos
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
cozinhe a bata salsa com água e sal, espre e leve ao fogo numa panela pra secar um pouco a água q ficou na batata.Depois disso numa bacia acrescente a aveia e amásse bem. Faça cordões e corte em pedacinhos e leve para cozinhar em bastante água fervente com sal. Qdo subirem retire-os coloque-os numa travessa e coloque molho de sua preferencia e polvilhe queijo ralado. Sirva.
OBS: para enrolar eu polvilhei a pedra da pia com farinha de trigo....e foi super fácil!!
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